Dashboard Pengelolaan Dokumen | Akademi Pariwisata NHI Bandung

  1. Home
  2. Dashboard

List of Documents

No NIM Nama Jenis Penelitian Sumber Judul Aksi
1 202312007 MOCH.DANIEL PUTRA YOGASWARA Presentasi Produk Tugas Akhir Penyajian minuman classic khas itali view
2 202311009 RUBEN JORDAN TELAUMBANUA Deskriptif Tugas Akhir PELAKSANAAN 3 STEP OF SERVICE OLEH KARYAWAN FRONT OFFICE DI FOUR POINTS BY SHERATON BANDUNG 2026 view
3 202311007 PETRA DEWA VICTORY DUMAIS Deskriptif Tugas Akhir "KOMUNIKASI ANTAR KARYAWAN HOUSEKEEPING DI HOTEL AYANA RIMBA BALI" view
4 202314033 JEREMIA SAMUEL KURNIADI Deskriptif Tugas Akhir TINJAUAN KOMPETENSI PEGAWAI DI TOMODACHI PASTRY & BAKERY view
5 202313029 DAVIDDROR BASUKI Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian masakan khas hawaii sebagai daya tarik wisata kuliner view
6 202313005 ALIYAH CAHYARANI NABILA RIYADI Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN MAKANAN KHAS KOTA TANGERANG DALAM TRADISI DAN PERAYAAN FESTIVAL BUDAYA view
7 202314047 ANISAH PUTRI SALIMAH Presentasi Produk Tugas Akhir Pengembangan Dessert dalam Modernisasi Kuliner Tradisional Betawi view
8 202312005 AZAEL GABRIEL NATANAEL Eksperimen Tugas Akhir Inovasi Teh Susu Biji Bunga Matahari Sebagai Alternatif Nabati Pengganti Teh Susu Almon view
9 Eksperimen Tugas Akhir Inovasi Teh Susu Biji Bunga Matahari Sebagai Alternatif Nabati Pengganti Teh Susu Almon view
10 202313046 REZZA DIAZ ALFAYED Presentasi Produk Tugas Akhir Presentasi Makanan Spanyol dalama gaya hidup Masyarakat Lokal view
11 202313049 SARAH SABYLLAH Eksperimen Tugas Akhir Inovasi Singapore Laksa Noodle dengan Pemanfaatan Tepung Talas dan Keong Sawah view
12 202311004 FERDIANSYAH SAPUTRA Deskriptif Tugas Akhir Pemanfaatan system Opera Property management system dalam menunjang Operasional Front desk Agent di Sari Pacific jakarta, Autograph Collection view
13 202311001 DEVA AFRILA HIBAHAQQI Deskriptif Tugas Akhir Pelaksanaan Tanggung Jawab Floor Section Di Wahid Prime Salatiga view
14 Deskriptif Tugas Akhir PROSEDUR PELAYANAN BARANG BAWAAN TAMU OLEH CONCIERGE UNTUK KELANCARAN OPERASIONAL DI HOTEL MERCURE BANDUNG NEXA SUPRATMAN view
15 202313051 SYIFA MUTHIA SALSABILA Presentasi Produk Tugas Akhir PERANCANGAN SET MENU KHAS FUKUOKA BERBASIS IDENTITAS KOTA PELABUHAN view
16 202313043 RENAYA AISHA KRISHNA Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN REBUNG SEBAGAI SUBSTITUSI DAGING SAPI PADA PEMBUATAN DENDENG NABATI view
17 202313047 RISTIANA SYIFA NABILA Presentasi Produk Tugas Akhir Kreasi set menu khas Makassar sebagai warisan kuliner nusantara view
18 202313004 ALFRANESSA SAVA ARDEA Eksperimen Tugas Akhir "PEMANFAATAN RESIDU LAPISAN PUTIH SEMANGKA (Citrullus Lanatus) DAN KURMA (Phoenix Dactylifera) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT SNACK BAR" view
19 202311003 FADLY FIRDAUS Deskriptif Tugas Akhir PENERAPAN SOP DALAM MENANGANI BARANG BAWAAN TAMU TIBA DI HOTEL THE RITZ CARLTON BALI view
20 202314018 NATHANEILA NUKI MAHESWARI Tugas Akhir SUBSTITUSI SERAT NANGKA SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI GELATINE DALAM PEMBUATAN GUNMY CANDY view
21 202314018 NATHANEILA NUKI MAHESWARI Eksperimen Tugas Akhir SUBSTITUSI SERAT NANGKA SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI GELATINE DALAM PEMBUATAN GUNMY CANDY view
22 202312010 STEVE ADRIEL FERNANDO Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan daun pandan sebagai substitusi jahe dalam pembuatan ginger ale view
23 202311002 FADHILA NUR LATHIFA Deskriptif Tugas Akhir KUALITAS PELAYANAN GUEST SERVICE AGENT DI HOTEL SAVOY HOMAN BANDUNG view
24 202312003 ANANDA PUTRI ASTUTI Presentasi Produk Tugas Akhir MENGENALKAN MINUMAN JAMU KHAS JAWA TENGAH view
25 202314002 ALIYA ZAZKIA ALIFIA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Air Fermentasi Kulit Pisang Ambon Dalam Pembuatan Starter Sourdough view
26 202314012 LUSSY APRILLIZA NURYANA Presentasi Produk Tugas Akhir sajian makanan penutup khas tahun baru china (imlek) view
27 202313027 RAUDAH HURRIYATUL JANNAH Presentasi Produk Tugas Akhir Rancangan set menu manjalang mintuo di Minangkabau view
28 202314041 SALSABILA NUR ZAHRANNI Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Tepung Singkong dalam Pembuatan Roti Babka view
29 202312004 ARGYA NAYOTAMA Presentasi Produk Tugas Akhir Kajian minuman Khas Kota Kentucky Amerika Serikat Bourbon Whisky view
30 202313024 NAZWA FAUZIAH LESTARI Eksperimen Tugas Akhir "PEMANFAATAN KEPITING BATU SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN CRAB STICK" view
31 Eksperimen Tugas Akhir "SUBSTITUSI JAGUNG SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN TAUCO (PENGGUNAAN PADA PRODUK GULAI TAUCO)" view
32 202314004 ERFIKA ZAHRA NOVIANTI Presentasi Produk Tugas Akhir EKSPLORASI HIDANGAN PENUTUP DAN ROTI TRADISIONAL RUSIA DAN EROPA TIMUR view
33 202313034 JAMES IMMANUEL GIDION TAMBUN Presentasi Produk Tugas Akhir "“IMPLEMENTASI PRINSIP WASHOKU (FIVE COLORS, FIVE TECHNIQUES, SEASONALITY, DAN UMAMI BALANCE) DALAM PERANCANGAN MENU SATOYAMA MODERN TEISHOKU”" view
34 202313021 MUHAMMAD NABIEL SHAFA RIDWAN Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian makanan khas kabupaten indramayu sebagai daya tarik wisata kuliner jawa barat view
35 202314045 WULAN ASISTA SARI Deskriptif Tugas Akhir Persepsi Konsumen Pada Harga Produk Di Mitra Food & Cake view
36 202314023 SACHIYANA FATHRICE YUANASHYA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Kacang Hijau Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Kue Tradisional Bika Ambon view
37 202314039 PUTRI DIAN VALENTINA Eksperimen Tugas Akhir INOVASI SIMPING GLUTEN-FREE BERBASIS PANGAN LOKAL: SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI UNGU view
38 202314014 MUJAHIDAH MUMTAZAH QASHIRATUT THARFI Presentasi Produk Tugas Akhir Pengembangan Kudapan Khas Malaysia view
39 202314043 TALITHA NISRINA LUTFIAH Presentasi Produk Tugas Akhir REKONSTRUKSI HIDANGAN PENUTUP KERAJAAN THAILAND SEBAGAI WARISAN KULINER BUDAYA view
40 202313039 XANDER TRISTAN ARISTO Deskriptif Tugas Akhir Analisis Kepuasan Pelanggan di Restoran Ayam Asap Ceu Noa Cihanjuang view
41 202314037 MILAN CIPUTRA Eksperimen Tugas Akhir INOVASI LAPIS LEGIT BERBASIS PANGAN LOKAL: PEMANFAATAN BUAH ALKESA (POUTERIA CAMPECHIANA) SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN KUNING TELUR view
42 202313055 RUBEN YOYADA TANUSAPUTRA Eksperimen Tugas Akhir "PEMANFAATAN HANJELI (COIX LACRYMA-JOBI L) SEBAGAI TEPUNG DALAM PROSES PEMBUATAN PASTA GNOCCHI " view
43 202314005 FANNY FITRIYA Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN TEPUNG HANJELI DALAM PEMBUATAN BISCOTTI DENGAN ISIAN DRIED CRANBERRIES DAN ALMOND SEBAGAI CEMILAN TINGGI SERAT view
44 202314035 JESSICA GABRIELLE Presentasi Produk Tugas Akhir When Classic Meets Comfort : Hidangan Penutup Khas Britania Raya view
45 202314017 NAJMA KHAIRA NABILA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Tepung Daun Kelor Pada Pembuatan Fruit Tart Sebagai Alternatif Healthy Food view
46 202314011 LEVINA ARDELIA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Tepung Wortel Dalam Produk Kue Semprit view
47 202313017 MEUTIA DYAH ARDININGRUM Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Kacang Merah Dalam Pembuatan Luncheon Vegan view
48 202313003 AFINA PUTRI ANJANMO Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan buah sukun dan jamur sebagai pengganti daging dalam pembuatan sosis vegan view
49 202314006 FARISA FAUZIYYAH Presentasi Produk Tugas Akhir sajian kudapan manis khas jawa barat di kota bandung dengan pengembangan konsep modern view
50 202314013 MEGA OKTAVIA PUTRI Presentasi Produk Tugas Akhir Pengembangan produk pastry modern dengan cita rasa tradisional khas semarang view
51 Eksperimen Tugas Akhir INOVASI SIMPING GLUTEN-FREE BERBASIS PANGAN LOKAL: SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI UNGU view
52 202314030 GABRIELA CHRISTABEL ALEXIS Presentasi Produk Tugas Akhir From Green to Roasted : Eksplorasi Matcha dan Hojicha dalam Pengembangan Produk Yogashi Jepang view
53 202314016 NABILA MARSYA MAHARANI Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Manis Masa kekaisaran Hokkaido Jepang view
54 202314044 TIAS RYANDHINI Presentasi Produk Tugas Akhir Modernisasi Penyajian Hidangan Penutup dalam Perayaan Pernikahan Adat Spanyol view
55 202314026 ANGGRAINI VAULA FEBRIANTI Presentasi Produk Tugas Akhir Menyajikan Hidangan Penutup Khas Kota Surakarta Dalam Dessert Modern view
56 202314008 IHDA ENDAH MARDHIYATY Presentasi Produk Tugas Akhir sajian kudapan manis modern dengan sentuhan cita rasa khas banten view
57 202314034 JESSICA DANIELLA ANTONY Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN KUDAPAN MANIS KHAS IMLEK DALAM BENTUK DESSERT MODERN view
58 202314001 ADITYA FAKHRI LANANG SUMADIJO Presentasi Produk Tugas Akhir PEMANFAATAN AMPAS KACANG KEDELAI SEBAGAI PENGGANTI CREAMCHEESE DALAM PEMBUATAN CHEESECAKE view
59 202313052 ZALDI RAZIDHAN HIDAYAT Presentasi Produk Tugas Akhir "PENGEMBANGAN KULINER TRADISIONAL BANJARMASIN MELALUI PENDEKATANSEJARAH DAN NILAI GIZI UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING EKONOMI LOKAL" view
60 202313023 NASHSHAR SAMUDRO WASESO Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN MAKANAN MOJOKERTO JAWA TIMUR SEBAGAI SARANA WISATA view
61 Presentasi Produk Tugas Akhir Inovasi Pengembangan Dessert Khas Korea Selatan Sebagai Produk Kuliner Modern view
62 202313022 MUHAMMAD RIDHO NURFALLAH Deskriptif Tugas Akhir Analisis Kualitas Makanan Rumah Sakit pada Pasien Rawat Inap di RS Hermina Arcamanik Bandung view
63 202314003 DEVINTYA ADEODATUS MAYANG GASETA Eksperimen Tugas Akhir The utilization of pumpkin seed flour in sponge cake as the main component of dessert box view
64 202314046 YASSERINA RIZQI MAULIDA Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN MAKANAN PENUTUP KHAS WILAYAH LEVANT TIMUR TENGAH view
65 202314022 RIFA KAMILA RIZQINA Eksperimen Tugas Akhir Inovasi Pengembangan Produk Soft Cookies Gluten-Free Berbasis Tepung Ubi Jalar Kuning dan Tepung Maizena view
66 202314015 MUTIARA NURHALIMAH Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan tepung okara sebagai substitusi tepung almond dalam pembuatan financier cake view
67 202314021 RIFA HANIYYAH ZAHRA Eksperimen Tugas Akhir SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM DALAM PEMBUATAN CROQUANT CHOUX view
68 202313040 PRAYOGA TRI KUSUMA Presentasi Produk Tugas Akhir Penyajian makanan khas kabupaten Cilacap berbasis budaya sebagai saya tarik wisata kuliner view
69 202313030 GERRY OKTAVIANUS Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian hidangan khas makanan suku batak toba view
70 202312010 STEVE ADRIEL FERNANDO Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan daun pandan sebagai substitusi jahe dalam pembuatan ginger ale view
71 202314020 QULSUM MAULANI Presentasi Produk Tugas Akhir Kudapan Manis Pada Acara Pernikahan Tradisional Surabaya view
72 202314042 SISKA TANIA IRAWAN Presentasi Produk Tugas Akhir Makanan Manis Khas Sulawesi Selatan Sebagai Wujud Kearifan Lokal Nusantara view
73 202314010 LATHIFAH RAIHANATUL DZAKIYAH Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Kudapan Dalam Prosesi Adat Manjampuik Marapulai view
74 202314025 ANASTASYA DWI REHULINA Presentasi Produk Tugas Akhir REPRESENTASI DESSERT NASIONAL AUSTRALIA DALAM FESTIVAL MELBOURNE FOOD AND WINE view
75 202314010 LATHIFAH RAIHANATUL DZAKIYAH Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Kudapan Dalam Prosesi Adat Manjampuik Marapulai view
76 202314025 ANASTASYA DWI REHULINA Presentasi Produk Tugas Akhir REPRESENTASI DESSERT NASIONAL AUSTRALIA DALAM FESTIVAL MELBOURNE FOOD AND WINE view
77 202223008 MUHAMMAD SATRIA AZIZAN Deskriptif Tugas Akhir TINJAUAN KUALITAS MAKANAN BAGI PASIEN RAWAT INAP DI RUMAH SAKIT PMI BOGOR view
78 202213042 NATANAEL ARGARIMBA Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian makanan keraton Yogyakarta dikalangan masyarakat masa kini view
79 202213001 ANGELICA PATRICIA MUTIARA Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian makanan upacara Baritan adat Betawi view
80 202214028 RIFANI NURIYAH Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN TEPUNG BIJI CEMPEDAK DALAM PEMBUATAN NASTAR view
81 202223009 MUHAMMAD ZALHAN ATHALLA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Biji Dan Daging Pada Buah Durian Dalam Pembuatan Eclair view
82 202213043 NICKOLAS JEROME INGER WIBAWA Presentasi Produk Tugas Akhir Eksplorasi Kuliner Traditional Khas Manado view
83 202223004 AKMAL ASYRAF Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN MAKANAN KHAS KABUPATEN LIMA PULUH KOTA view
84 202223006 JOSE ANDREAS Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan tepung sukun sebagai kudapan khas New Orleans view
85 202213048 SHADIQ ASHILLAGANDI Presentasi Produk Tugas Akhir MODERNISASI MAKANAN KHAS MELAYU view
86 202223014 SALWA NURUL TRISTANTI Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Makanan Sehat khas Incheon Korea Selatan sebagai alternatif pola makan sehat masyarakat Indonesia view
87 202114023 NUR FAUZI FEBRIAN Presentasi Produk Tugas Akhir Memperkenalkan Bread dan Dessert khas Korea Selatan view
88 202223011 NAVA FEBIA AZZAHRA Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN BATANG JAGUNG SEBAGAI BAHAN BAKU GULA MERAH DAN TEPUNG JAGUNG DALAM PEMBUATAN ROTI GAMBANG view
89 202223021 WARREN WIDJAJA Presentasi Produk Tugas Akhir "PENGENALAN KULINER KHAS LUBUK LINGGAU SEBAGAI POTENSI KULINER UNGGULAN" view
90 202223018 JESSICA KRISTANTO Presentasi Produk Tugas Akhir MEMPERKENALKAN KONSEP PENYAJIAN HANSIK BAPSANG MELALUI SAJIAN MENU KHAS KOREA SELATAN view
91 202223015 TIARA SALSA AMALIA PUTRI Presentasi Produk Tugas Akhir Set Menu Khas Okinawa Berdasarkan Nuchigusui view
92 202223020 CICILIA CHINTYA GUNAWAN Presentasi Produk Tugas Akhir Eksplorasi Kuliner Tradisional Surabaya Melalui Moderenisasi Visual Sebagai Upaya Pelestarian Budaya Lokal view
93 202223019 CENTURIO THEO RAHMANI Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan daging burung puyuh sebagai alternatif halal dalam masakan tradisional Tiongkok view
94 202223003 AILA NUR ADINDA Eksperimen Tugas Akhir Substitusi tepung kacang hijau pada pembuatan kake soba dalam alternatif mie sehat view
95 202223013 NUR SHIFA SOLIHAH Presentasi Produk Tugas Akhir Melestarikan makanan khas Subang view
96 202223002 AHMAD AQIL TRIADI Eksperimen Tugas Akhir pemanfaatan jewawut (foxtail millet) sebagai bahan baku savoiardi dalam pembuatan dessert box tiramisu view
97 202223016 TSUYOSHI GERSOM Deskriptif Tugas Akhir Kinerja karyawan Katsuta Kuiomonoya Bagian Kitchen dan Food And Beverages Service view
98 202113037 MUHAMMAD RIZKY ALKHAIRI Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN UBI ORANYE (IPOMOEA BATATAS) DALAM PEMBUATAN COOKIE CUP view
99 202114008 DINDA AISHAH SAYYIDINA ANWAR Eksperimen Tugas Akhir SUBSTITUSI COCOA POWDER DENGAN TEPUNG KULIT PISANG KEPOK DALAM PEMBUATAN CHOCOLATE view
100 202114017 MARSELLA SUGIARTO Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN TEPUNG KACANG MERAH DALAM PEMBUATAN CHOUX view
101 202414006 CORNELIA PASCAL CORY Eksperimen Tugas Akhir pegembangan kudapan itak pohul pohul sebagai inovasi makanan ringan dan sehat view
102 202213002 ARIA CAKRA PERKASA Deskriptif Tugas Akhir Tinjauan Pencegahan Cross Contamination Bahan Pangan di Pipinos Bakery view
103 202213028 YURDIKADIEN AMELDI Eksperimen Tugas Akhir PEMBUATAN KECIMPRING DARI HATI BATANG PISANG view
104 202213032 DAFFA WIBAWA MAULUDIN Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Khas Provinsi Sichuan, Tiongkok view
105 202213026 YOEL NATANAEL Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan MInyak Biji Pepaya Dalam Pembuatan Mayonnaise view
106 202213003 BRILIAN SENO AJI WIYANTO Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan buah sukun sebagai substitusi daging ayam dalam pembuatan rolade view
107 202213006 DHAFINA DHIYAUL HAQ Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Ubi Cilembu Sebagai Bahan Tambahan Fungsional Dalam Pembuatan Keju Vegan view
108 202211001 ARDIAN WICAKSONO Deskriptif Tugas Akhir Pelaksanaan Program Accor Live Limitless Membership oleh Guest Service Agent di Grand Mercure Bandung Setiabudi view
109 202213053 YONATHAN VIRGO PINASTI Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Makanan dalam Tradisi Thanksgiving Khad Italia view
110 202211007 MICHELLE SAMANTHA Deskriptif Tugas Akhir Pelaksanaan Standar Operasional Prosedur Check-In Individual Guest Di Hotel Four Points by Sheraton bandung view
111 202213035 IBNU UMAR Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Makanan Khas Banten view
112 202213037 JONATHAN RAFFAELO Deskriptif Tugas Akhir penyimpanan bahan makanan di bei cafe bandung view
113 202214001 ANATASYA WINANTO Eksperimen Tugas Akhir pergantian cendol dari daun suji, menjadi cendol dari buah kelapa view
114 202213036 INAYAH FIRDIANI Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Nangka Muda Dalam Pembuatan Dimsum Vegetarian view
115 202214024 NAJMAH AQILLAH Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BOGOR SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU PADA KUE NASTAR view
116 202213029 ANISA SITI SOLIHAT Presentasi Produk Tugas Akhir HIDANGAN HALAL KHAS THAILAND SELATAN view
117 202213033 DIVA SASIKIRANA Presentasi Produk Tugas Akhir HIDANGAN KHAS PESISIR PARIAMAN view
118 202213005 DAVI ADRIAN PUTRAAJI Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Bekatul (Rice Bran) dalam pembuatan Boterkoek view
119 202214016 ZAINAB AZ ZAHRA RAIHANAH HAMDANI Presentasi Produk Tugas Akhir Fete des gateaux view
120 202214002 BRIGITHA JULIETTA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan tepung kulit pisang dalam pembuatan sugar dough view
121 202113037 MUHAMMAD RIZKY ALKHAIRI Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Ubi Oranye (IPOMOEA BATATAS) Dalam Pembuatan Cookie cup view
122 202213021 SAMUEL ETHAN Eksperimen Tugas Akhir Pengunaan Quinoa Sebagai Bahan Alternatif Kacang Kedelai Dalam Pembuatan Perkedel Tempe Bagi Ibu Hamil Sebagai Makanan Pencegah Stunting view
123 202213011 LUSY SINTIYA HANAFI Eksperimen Tugas Akhir Pemamfaatan Limbah Kulit Singkong Sebagai Tepung Dalam Pembyatan Pasta Fettuccine view
124 202213031 DAFFA ALEFKA EFANDRA Presentasi Produk Tugas Akhir Hidangan Masakan Kerinci Provinsi Jambi view
125 202214030 SITI NUR FATHAH Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Limbah Kulit Melinjo Sebagai Pengganti Tepung Terigu Pada Pembuatan Kue Kastengel view
126 202213044 RAMADHAN ATHALLA PUTRA KADI Eksperimen Tugas Akhir Pembuatan Tempe Goreng Dari Ampas Nanas view
127 202214015 TALITHA AZALIA PRAMESWARI Eksperimen Tugas Akhir Pengembangan Permen Jeli Berbahan Dasar Rumput Laut dan Daun Kelor Sebagai Camilan Fungsional Dalam Upaya Pencegahan Stunting Pada Balita view
128 202213022 SINDI DESTIANI Presentasi Produk Tugas Akhir Masakan Khas Nagasaki Jepang view
129 202214027 REVALDI BINTANG PRAMUDYA Eksperimen Tugas Akhir Subtitusi putih telur dalam pembuatan swiss roll menggunakan aquafaba view
130 202213047 SAMUEL BRYAN NABABAN Presentasi Produk Tugas Akhir Modernisasi Makanan Tradisional Khas Batak view
131 202214033 MUHAMMAD ROFI ALQARANA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Tepung Chia Pada Proses Pembuatan Choux Sebagai Bahan Campuran Tepung Terigu view
132 202214023 MUTHIA WIDYA NURRAUDHA Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Kudapan Manis Untuk Perayaan Lebaran Di Daerah Istimewa Yogyakarta view
133 202214005 FITRIANATTA RISMARA Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN KUDAPAN TRADISIONAL KHAS KUNINGAN view
134 202213024 TREVIN LIMSON Eksperimen Tugas Akhir "PEMANFAATAN IKAN LELE SEBAGAI PENGGANTI SURIMI DALAM PEMBUATAN CHEESE DUMPLING" view
135 202214007 LEDY FAUZIA RAMADHANI Presentasi Produk Tugas Akhir Kudapan Dalam Prosesi Pernikahan Batagak Gala Di Bukittinggi Sumatera Barat view
136 202214013 RISA TRI HANDAYANI Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Classic French Patisserie view
137 202214010 NATALIA ALVINA DAMAYANTI Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN TEPUNG BENGKUANG SEBAGAI ALTERNATIF PEMBUATAN MADELEINE view
138 202212006 MUHAMMAD RAFLI HANDANI Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN MINUMAN KHAS JEPANG view
139 202213004 DAFFA FAUZAN AZHAIRIL SUJANA Deskriptif Tugas Akhir Motivasi kerja di kitchen bodas bistro and bar bandung view
140 202213045 RIFA NUR KHALISAH Eksperimen Tugas Akhir Subtitusi jantung pisang sebagai alterntif patty pada burger vegetarian view
141 202213013 MUHAMMAD FAIQ SETIAPUTRA Eksperimen Tugas Akhir Subtitusi santan menggunakan susu biji labu dalam pembuatan bumbu rendang daging view
142 202214008 MARSHEILA NUR AINI Presentasi Produk Tugas Akhir Nachtisch Khas Jerman Dalam Perayaan Wies'n (Oktoberfest) view
143 202213038 KRISTINA OCTAVIA SIMBOLON Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAAT TEPUNG BIJI KETAPANG DALAM PEMBUATAN PIZZA AMERICAN STYLE view
144 202213014 MUHAMMAD KABUL Presentasi Produk Tugas Akhir Modernisasi hidangan pescatarian nusantara view
145 202213030 BENEDICTUS FILBERT KRISTIANTO Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN AMPAS KEDELAI SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF DALAM PRODUKSI PASTA SEHAT DAN EKONOMIS view
146 202214018 DESWINDA HENDRIYANI Presentasi Produk Tugas Akhir Jamu dan Minuman herbal khas Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Timur dalam Dessert Modern view
147 202214034 YAN TAMIMAH LINTANG PUTRI TIMUR Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Cangkang Telur Sebagai Alternatif Pemenuhan Kebutuhan Kalsium Harian Dalam Kue Sagu Keju view
148 202214019 FACHRURROZI QORI FIRMANSYAH Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS TAHU SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN MADELEINE view
149 202214020 FILYA DIVANDA NASYUHA Eksperimen Tugas Akhir PEMBUATAN PANDAN SOURDOUGH BREAD DENGAN MEMANFAATKAN TEPUNG MOCAF view
150 202214012 RESTU KHOERUNNISA Eksperimen Tugas Akhir FORMULASI LADY FINGER BERBASIS TEPUNG KEMBANG KOL SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU PADA APLIKASI TIRAMISU view
151 202214022 MARIA VANIA ILONA RUMBINO Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN JERAMI NANGKA (Artocarpus Heterphullus) SEBAGAI INOVASI PANGAN, MELALUI PEMBUATAN TART view
152 202214032 TSOEMMAYA BADR Eksperimen Tugas Akhir GULA SINGKONG SEBAGAI SUBTITUSI GULA PASIR DALAM PEMBUATAN MARSHMALLOW view
153 202214021 HAFIVAH YOLANDA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Susu Biji Durian Sebagai Pengganti Santan dalam Pembuatan Bolu Kemojo Khas Riau view
154 202213051 STEPHANIE SELVIN MEDINA Eksperimen Tugas Akhir pemanfaatan kerang remis (corbiculla moltkiana prime) sebagai bahan utama chikuwa view
155 202123016 MAHDI AL IKHSAN Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN KHAS PULAU HONSHU JEPANG view
156 202212003 GRESSA PATRICIA Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L) SEBAGAI SUBSTITUSI TEH DALAM PEMBUATAN KOMBUCHA view
157 202213049 SHAFIRA AMALIA RAHMANI Eksperimen Tugas Akhir PPEMANFAATAN GALENDO SEBAGAI PENGGANTI TELUR DALAM PEMBUATAN MAYONES VEGAN view
158 202111002 HILMI DWI LAKSONO Deskriptif Tugas Akhir PELAKSANAAN PEMBERSIHAN KAMAR OLEH ROOM ATTENDANT DI HOTEL FOUR POINTS BY SHERATON BANDUNG view
159 202123006 EGI SATRIA WIBAWA Eksperimen Tugas Akhir UTILIZING LOCAL SOYBEAN AS A REPLACEMENT OF AZUKI RED BEAN (SWEET RED BEAN PASTE) IN THE CREATION OF DAIFUKU MOCHI view
160 202123014 JONATHAN EMANUEL KURNIAWAN Deskriptif Tugas Akhir Motivasi Karyawan di Coffeeshop Kintsugi Terrace Bandung view
161 202123011 HANA AZIZAH FITRI Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Ampas Kopi Pada Pembuatan Cookies view
162 202123008 FARAH AULIA Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan Ampas Tahu Sebagai Pengganti Susu Dalam Pembuatan Portuguese Egg Tart view
163 202123019 MUHAMMAD WILDAN PRASETYO Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan tepung tulang ayam sebagai penyedap makanan view
164 202123025 YOSIA ARIEL SIMANJUNTAK Deskriptif Tugas Akhir Pemeliharaan Kitchen Utensils di Kintsugi Terrace Bandung view
165 202123005 DITA MALINDA MULYA Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian kuliner dalam tradisi mitoni budaya suku jawa view
166 202123003 ARZETA DIBA SATRIAJATNIKA Deskriptif Tugas Akhir Personal Selling pada Staff Service di coffeeshop Kintsugi Terrace Bandung view
167 202123004 CHRISTOPHER REYNER Eksperimen Tugas Akhir UTILIZATION OF BREADFRUIT (BUAH SUKUN) IN MAKING ONIGIRI BASED ON LOCAL CULINARY CULTURE view
168 202123021 RAFLI YASMIARZI Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN MAKANAN BANYUMAS JAWA TENGAH SEBAGAI SARANA WISATA KULINER view
169 202123017 MARIA NATALIA MAGDALENA Presentasi Produk Tugas Akhir sajian Makanan Peranakan Khas Pontianak view
170 202123023 SITI AZHAR DANTRI HANUN Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Makanan Dalam Upacara Seren Taun Paseban Tri Panca Tunggal Kabupaten Kuningan view
171 202123009 FEBBY SALZA NURHALIZA Eksperimen Tugas Akhir PEMANFATAN KULIT KOPI ARABIKA SEBAGAI SELAI view
172 202123013 IRFAN HALOMOAN LIMBONG Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan Tepung Kacang Koro Pedang Pada Tortilla Wrap view
173 202114007 DEVIANA SULISTIO Deskriptif Tugas Akhir Kualitas Produk Bakery di Kitchen Makmur Jaya Coffee Surya Sumantri Bandung view
174 202114001 AMALINA SALIHAH FASYAH Eksperimen Tugas Akhir "RICE BRAN FLOUR (TEPUNG BEKATUL) AS A REPLACEMENT OF FLOUR IN THE CREATION OF EARL GREY POUND CAKE" view
175 202112005 MUHAMMAD ALFAN GYMNASTIAR Deskriptif Tugas Akhir Bauran pemasaran di city edge cafe jatinangor view
176 202113044 RAYHAN RIVALDI Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Daging Keong Sawah Dalam Pembuatan Penyedap Rasa view
177 202023005 DAMIAN RAMYZAR TIRTANA Deskriptif Tugas Akhir Analisis Kepuasan Pelanggan di "Tri Tangtu Kopi Roaster & Roti Macan Bandung." view
178 202114020 MUHAMMAD FARHAN ADHIPRAWIRA Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan Tepung Mocaf Pada Produk Lava cake view
179 202113049 WIDYA MARTINA RAFIK Presentasi Produk Tugas Akhir Menyajikan Pastry dan Bakery Negara Austria view
180 202114010 DWITO DERIDEVAN DARMAWAN Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Tempe Dalam Pembuatan Creme Brulee Vegetarian view
181 202112002 GALIH RAMADHAN KUSUMAH Deskriptif Tugas Akhir PELATIHAN KARYAWAN DI CITY EDGE CAFE AND GUEST HOUSE JATINANGOR view
182 202113023 WILLY FAUZAN Deskriptif Tugas Akhir Kualitas Makanandi Rumah Makan Subur Kota Bandung view
183 202113014 JASON SUTANTO Deskriptif Tugas Akhir Analisis Higiene dan Sanitasi Di Restoran Sambal Hejo Natuna Bandung view
184 202112008 REGHYTA HIKARI AMERINA Deskriptif Tugas Akhir KEPUASAN TAMU THE 18th RESTAURANT DI THE TRANS LUXURY HOTEL BANDUNG view
185 202113017 MUHAMMAD RAFLI FERDYANSYAH Eksperimen Tugas Akhir pemanfaatan kulit durian sebagai bahan pengganti santan di dalam ketan durian view
186 202113007 CHRISTOPHORUS BERNARDITO WISNU SUMANTRA Deskriptif Tugas Akhir minat beli konsumen pada makanan dan minuman di filosofi kopi braga kota bandung view
187 202114014 ISNASAFIRA AZZAHRA Eksperimen Tugas Akhir pemanfaatan tepung sukun dalam pembuatan lidah kucing view
188 202114004 BIMA AMERTA Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan Peuyeum dan Neufchatel Cheese Dalam Pembuatan Entremet Petit Four view
189 202113047 SALSABILA AL MUFIDAH Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian hidangan khas daerah genteng surabaya view
190 202113041 PRASTA MAHADIKA NOVIANDI Deskriptif Tugas Akhir Penerapan Mise en Place di Moxy Hotel Bandung view
191 202114022 NATHANIEL Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan soya dalam pembuatan chocolate mousse view
192 202114029 VALENTINA Eksperimen Tugas Akhir Subtitusi tepung quinoa dalam pembuatan macaron view
193 202111001 AZKA DHIYA ARKAM Deskriptif Tugas Akhir PELAKSANAAN PEMELIHARAAN PERALATAN HOUSEKEEPING PUBLIC AREA DI HOTEL FOUR POINTS BY SHERATON BANDUNG view
194 202113028 BRYAN ERICKO Deskriptif Tugas Akhir DISIPLIN PEGAWAI DI NICHI IZAKAYA BANDUNG view
195 202113050 WISNU SUKMARAHMANA Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan Cascara (Kulit Kopi) dalam pembuatan keripik. view
196 202114009 DIVA MAHARANI Eksperimen Tugas Akhir Penggunaan Air Fermentasi Jagung Sebagai Ragi Alami Dalam Pembuatan Soft Roll view
197 202113018 REGINA PATRICIA SURYADI Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN SISA KULIT UDANG SEBAGAI SERUNDENG view
198 202114003 ARIELA MAHARANI PUTRI BAHRI Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Makanan Penutup Negara Kanada view
199 202114026 SHERLY DELFIANA DEBORA Presentasi Produk Tugas Akhir Memperkenalkan Kudapan Dari Daerah Jawa Barat view
200 202112007 RAFI ZIDNY ILMAN Eksperimen Tugas Akhir Tingkat GIlingan Kopi Manual Brew V60 view
201 202114006 DELLA MULCAHYANI PUTRI Presentasi Produk Tugas Akhir Memperkenalkan Ragam hidangan penutup italia view
202 202113021 THEODORE ARCHIE XAVIER Eksperimen Tugas Akhir Substitusi Daging Belut dalam Pembuatan Bakso Goreng Ikan Tenggiri view
203 202114013 FATIMA KAMILA RAHMI Eksperimen Tugas Akhir Subtitusi Tofu sebagai Mascarpone Cheese dalam pembuatan Tiramisu view
204 202111006 RIZQI ALIFFIAN Deskriptif Tugas Akhir STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PENANGANAN TELEPON MASUK DI HOTEL THE TRANS LUXURY BANDUNG view
205 202113038 MUHAMMAD ZAKIY TAQIYUDDIN Deskriptif Tugas Akhir sistem pembelian bahan perishable pada rumah makan wong solo view
206 202113011 EDUARDUS EDBERT ISKANDAR Presentasi Produk Tugas Akhir Special Dishes From Lembang view
207 202114021 NASYA LATHIFA ZAHRA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan limbah kulit jeruk dalam pembuatan dodol view
208 202113034 KHANSA ANANTA JANITRA Deskriptif Tugas Akhir Menu Engineering Saffron All Day Dining Restaurant Di Four Points By Sheraton Bandung view
209 202114025 RIZKY FITRIA ANGGITA MATONDANG Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN AQUAFABA KACAG ARAB DAN TEPUG KACANG HIJAU DALAM PEMBUATAN ACARON view
210 202113031 GERARD DEAVEN Deskriptif Tugas Akhir TINJAUAN PRODUCT KNOWLEDGE KARYAWAN DI CAFE REPEAT.AM view
211 202113039 NATANAEL EBENEZER GUNANTO Presentasi Produk Tugas Akhir Hidangan Set Menu (Teishoku) jepang view
212 202113035 MUHAMAD ANDI Deskriptif Tugas Akhir Personal Hygiene Staff Kitchen Di Ben & Lou Coffee Bandung view
213 202113002 AKHMAD HAMZAH FADLAN KHUDHORI Deskriptif Tugas Akhir Tinjauan Lokasi Strategis Di FU Hot Pot and Grill Restaurant Sentul view
214 202113008 CLARISSA FORTUNA Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan Tepung Porang Dalam Pembuatan Lapet Khas Suku Batak view
215 202113048 SURYAFATAH ZAKARIA Presentasi Produk Tugas Akhir PENGGUNAAN DAGING BURUNG PUYUH SEBAGAI BAHAN UTAMA PEMBUATAN SIOMAY BANDUNG view
216 202113029 CAMILAH ASTRIANA DEWI Eksperimen Tugas Akhir Pemanfaatan tepung sukun dalam pembuatan French Bread view
217 202113019 ROBI DWI ANDIKA Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN BIJI RAMBUTAN DALAM PEMBUATAN SAMBEL TEMPE KERING BIJI RAMBUTAN view
218 202113016 MAR I SAEFUL MUHARAM Eksperimen Tugas Akhir "PENGGUNAAN KACANG TANAH DALAM PEMBUATAN TAHU SUSU LEMBANG" view
219 202113036 MUHAMMAD FIKRI AN NABIL Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN KACANG TOLO MERAH DI DALAM PENGOLAHAN COMBRO KHAS BANDUNG view
220 202113046 SAH AHMADA DESWAN Presentasi Produk Tugas Akhir Makanan Khas Negara Filipina view
221 202113022 VIONA MELIANI WIJAYA Deskriptif Tugas Akhir Bauran Promosi di Kafe Ngopi Doeloe Sangkuriang Bandung view
222 202113042 PUTRI AZZAHRA NOOR ALYA Deskriptif Tugas Akhir KEPUASAN KONSUMEN DI BURGERCHILL BANDUNG view
223 202114019 MICHELLE SHELIM Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Makanan Penutup Dari Sumatera Utara view
224 202113043 RADEN KING MUHAMAD RAFLY SALATIN Deskriptif Tugas Akhir Kepuasan Pelanggan di Restoran Sop Buntut Kang King view
225 202114002 ANIS ANGGITA PURWANTO Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN TEPUNG SUKUN DALAM PEMBUATAN CHEESE SUKUN COOKIES SEBAGAI PRODUK INOVASI OLEH-OLEH KOTA BANDUNG view
226 202113030 FATIMAH AZ ZAHRA Deskriptif Tugas Akhir Brand Awareness pada bisnis online archy kitchen view
227 202112001 DANIEL AMARTA Eksperimen Tugas Akhir PENGGUNAAN HELIANTHUS ANNUUS DALAM PEMBUATAN SIRUP view
228 202113013 GREVI JANUAR PAIDUN Eksperimen Tugas Akhir PEMANFAATAN TEPUNG SUKUN DALAM PEMBUATAN KUE ANGKA KHAS TERNATE view
229 202113009 DHARMAWAN SUNJATA Eksperimen Tugas Akhir Modifikasi Pempek Menggunakan Bahan Utama Ikan Teri view
230 202114006 DELLA MULCAHYANI PUTRI Presentasi Produk Tugas Akhir Memperkenalkan ragam hidangan penutup italia view
231 202114028 THERESIA VIVIAN WULANDARI Eksperimen Tugas Akhir SUBSTITUSI OAT MEMANFAATKAN BIJI LABU DALAM PEMBUATAN FOOD BAR view
232 202114012 EILLEN AMADIA WIJAYA Eksperimen Tugas Akhir Utilizing Cricket as the Sorce Nutrients and Protein in Cereal view
233 202114001 AMALINA SALIHAH FASYAH Eksperimen Tugas Akhir Rice Bran Flour (Tepung Bekatul) As A Replacement Of Flour In The Creation On Earl Grey Pound Cake view
234 202113027 ANJELLY RAISYA SHAFIRA Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian masakan perayaan seollal khas Korea Selatan view
235 202113015 LOLA AMELYA PUTRI Presentasi Produk Tugas Akhir Sajian Kuliner Dalam Upacara Tradisi Keraton Kesultanan Cirebon view
236 202012004 RIVANDO Deskriptif Tugas Akhir Motivasi Kerja Karyawan di Moria Coffee Lembang view
237 202113036 MUHAMMAD FIKRI AN NABIL Deskriptif Tugas Akhir PEMANFAATAN KACANG TOLO MERAH DI DALAM PENGOLAHAN COMBRO KHAS BANDUNG view
238 202213034 FIRHAN FADLI ZOU Presentasi Produk Tugas Akhir SAJIAN MASAKAN KHAS TIMUR TENGAH view
239 MNJ Sri Marini, Superwiratni, Ilham Fajri, Ita Karnita E-Book E-Book EXPERIENCE ECONOMY AND DIGITAL MARKETING STRATEGIES IN ENHANCING HOTEL COMPETITIVENESS view
240 GAS Margareth Sheppard E-Book E-Book Basic Recipes:The foundation of modern Cookery view
241 GAS Alyce Alexandra E-Book E-Book Thermo Cooker fresh Favourites view
242 GAS Ember Yard E-Book E-Book Grill, Smoked, BBQ. view
243 CUL Betty Crocker E-Book E-Book Betty Crocker Cookbook, 12th Edition view
244 GAS Roy E. Martin., B.S E-Book E-Book Marine And freshwaters Handbooks view
245 CUL Jessup Whitehead E-Book E-Book The Chicago Herald Cooking School view
246 CUL Balram Chugh E-Book E-Book Exploring Culinary Arts view
247 SER Karen Eich Drummond E-Book E-Book Food Service Operations And management view
248 MNJ Dawei Zheng E-Book E-Book Education Management And Management Science view
249 GAS Jet Tila E-Book E-Book 101 Asian Dishes You Need To Cook Before You Die view
250 GAS Dr. Clair H. Hershey E-Book E-Book Achieving Sustainable Cultivation of Cassava Vol. 1 view
251 GAS Anna Jones E-Book E-Book A Modern Way To Cook view
252 GAS Andrea Chesman E-Book E-Book 366 Delicious Ways To cook Rice, Beans, And Grains view
253 CUL Gary G, Hou E-Book E-Book Asian Noodle Manufacturing view
254 GAS T C. Stephan E-Book E-Book Simple ingredients, Easy recipes, Good Tasting Food view
255 GAS Janet Macdonald E-Book E-Book Cookery Basics view
256 CUL Dias Pratami Putri, S.Pd., M.Si E-Book E-Book PERILAKU KONSUMEN DI INDUSTRI KULINER view
257 CUL NUR HIDAYAT E-Book E-Book BUNGA RAMPAI | MAKANAN KHAS MALANG view
258 CUL Dennys Christian E-Book E-Book Makan Wal-Panduan Kuliner Khas Kalimantan, Di Samarinda view
259 GAS Dr. Mulono Apriyanto, STP., MP. E-Book E-Book PENGETAHUAN DASAR BAHAN PANGAN view
260 GAS UNICEF E-Book E-Book RESEP MASAKAN Keluarga Sehat view
261 GAS Dra. Wahyuningsih, M.Pd. E-Book E-Book PENGOLAHAN MAKANAN NUSANTARA view
262 CUL Ferry Harjanto E-Book E-Book Perancangan Buku Panduan Wisata Kuliner Kota Surakarta view
263 CUL Tim Survei Konsumsi Makanan Individu E-Book E-Book BUKU FOTO MAKANAN view
264 CUL Dr. Ifada Rahmayanti, S.E., M.M., CHt. E-Book E-Book MANAJEMEN DASAR BISNIS KULINER view
265 CUL Wahjudi Pantja Sunjata, Sumamo, Titi Mumfangati E-Book E-Book KULINER DALAM SERAT CENTHINI view
266 CUL Fadly Rahman E-Book E-Book Kuliner (di) Indonesia view
267 GAS Farida, M E-Book E-Book PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA Politeknik Negeri Balikpapann Program Studi Tata Boga Jurusan Perhotelan Politeknik Negeri Balikpapan view
268 CUL Vittorio Suhardinoto E-Book E-Book Kuliner Khas Pulau Lombok view
269 CUL Rumaysha Milhania E-Book E-Book Kuliner Indonesia Barat view
270 GAS Dr. Diane Tangian, SH., M.Si E-Book E-Book PENGOLAHAN MAKANAN I view
271 CUL Darmayanti Waluyo, SKM., M.Kes E-Book E-Book GIZI KULINER view
272 CUL Nur Salam Achiel A.Md.Par., S.Sos., M.Pd., Muh Taufik, A.Md.Par., SST.Par., M.A.P. E-Book E-Book BUKU WISATA KULINER view
273 TOU Edi Winata, S.E., M.M. E-Book E-Book PENGANTAR PARIWISATA view
274 TOU I Gusti Ayu Putu Wita Indrayan E-Book E-Book PARIWISATA BALI: Keberlanjutan, Kearifan Lokal, dan Inovasi view
275 MNJ Dr. Diane Tangian, SH., M.Si E-Book E-Book PENULISAN BUKU AJAR BER-ISBN view
276 TOU Dr. Yoesoep Edhie Rachmad, S.E., M.M, Ph. D Dr. Syamsu Rijal, M.Pd., CHE. Dr. Risma Niswaty, S.S., M E-Book E-Book PENGANTAR PARIWISATA view
277 TOU Dwi Iswahyuni Angela, Bayu Pertama Sari E-Book E-Book ENGLISH FOR HOTEL MANAGEMENT view
278 MNJ Fevzi Okumus, Levent Altinay, Prakash Chathoth E-Book E-Book Strategic Management for Hospitality and Tourism view
279 TOU John R. Walker, Josielyn T. Walker E-Book E-Book Introduction to Hospitality Management view
280 TOU Putu Eka Wirawan, I Nyoman Sudiarta A.A, Ayu Arun Suwi Arianty, I Made Trisna Semara E-Book E-Book DASAR-DASAR HOSPITALITY view
281 MOT Kevin Kosky E-Book E-Book How to Change your Attitude to achieve more Business Success view
282 SER Kevin Kosky E-Book E-Book How to Make Guests Happier and Get More Tips – for Waitstaff view
283 TOU www E-Book E-Book www view
284 LEA Adam Grant E-Book E-Book GIVE AND TAKE A Revolutionary Approach to Success view
285 MOT Chandler, Steve. E-Book E-Book 100 Ways to Motivate Yourself : Change Your Life Forever view
286 Jim Rohn E-Book E-Book 7 strategies for Wealth & Happiness view
287 GAS Rizsa Puspitaningtyas E-Book E-Book UPAYA PENJAMAH MAKANAN DALAM MENJAGA KUALITAS DITINJAU DARI ASPEK FOOD SAFETY PADA WARUNG MAKAN DI SEKITAR UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG view
288 SER Rizal Kurniansah dan Murianto E-Book E-Book UPAYA PENINGKATAN SERVICE EXCELLENT SKILL DI BIDANG HOUSEKEEPING PADA MAHASISWA JURUSAN PERHOTELAN DI SEKOLAH TINGGI PARIWISATA MATARAM view
289 LEA Dr. UDAY DOKRAS E-Book E-Book The Role of Human Resources in a Project Management Plan (PMP) view
290 MNJ Eric Ries E-Book E-Book The Lean Startup view
291 MAR Allan Dib E-Book E-Book The 1-Page Marketing Plan view
292 MNJ Kementerian Ketenagakerjaan RI E-Book E-Book PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA NOMOR 36 TAHUN 2021 TENTANG PENGUPAHAN view
293 GAS KOKOM KOMARIAH & MARWANTI E-Book E-Book PEMANTAPAN DAN PENGEMBANGAN PENGETAHUAN MENU DAN RESEP view
294 HYG Natalie Ledesma, MS, RD E-Book E-Book Nutrition & Prostate Cancer view
295 GAS Julia Child E-Book E-Book Mastering the Art of French Cooking view
296 FIN Neil Griffin, Don Battle, Raymond J. Lipay E-Book E-Book Mastering Business Finance view
297 GAS Titin Hera Widi Handayani, M. Pd & Marwanti, M. Pd E-Book E-Book Pengolahan Makanan Indonesia view
298 TOU Dendy Sugono E-Book E-Book TESAURUS BAHASA INDONESIA PUSAT BAHASA view
299 FIN Prof. Dr. Djoko Susanto, MSA., Akuntan, STIE YKPN Yogyakarta E-Book E-Book JURNAL EKONOMI & BISNIS (JEB) view
300 MNJ Abraham Pizam E-Book E-Book INTERNATIONAL ENCYCLOPEDIA OF HOSPITALITY MANAGEMENT view
301 HYG Kementerian Kesehatan RI E-Book E-Book Instrumen Assesment RPL Prodi DIII Kesehatan Lingkungan Program Percepatan Pendidikan Tenaga Kesehatan view
302 paz.arraiza@upm.es E-Book E-Book Industrial use of Medicinal and Aromatic Plants (MAPs) view
303 MNJ Kim Hoque E-Book E-Book Human Resource Management in The Hotel Industry view
304 MNJ Michael J. Boella, MA, FHCIMA, MCIPD & Steven Goss-Turner, MSc, BA, FHCIMA, MCIPD E-Book E-Book Human Resource Management in the Hospitality Industry An Introductory Guide view
305 MNJ Dennis Nickson E-Book E-Book HUMAN RESOURCE MANAGEMENT FOR THE HOSPITALITY AND TOURISM INDUSTRIES view
306 MNJ Michael N. Chibili (Ed.) E-Book E-Book Modern Hotel Operations Management view
307 LEA John C. Maxwell E-Book E-Book How Successful People Think view
308 CUL Susheela Raghavan E-Book E-Book HANDBOOK oF Spices, Seasonings, and Flavorings view
309 CUL Inna E-Book E-Book Makanan khas Indonesia Tap Provinsi. view
310 CUL Penyusun : Wahyudi, Editor : Ir. Soesarsono Wijandi M.Sc E-Book E-Book MEMPRODUKSI ROTI view
311 CUL Carol Byrd-Bredbenner, Ph.D., Gaile Moe, Ph.D., R.D. Ph.D., R.D Donna Beshgetoor, Ph.D., R.D Ja E-Book E-Book Perspectives In Nutritions view
312 CUL Blog: Dunia vegan.blog E-Book E-Book Resep Vegetarian Sehari-hari view
313 CUL Wake Up India E-Book E-Book *Soybeans Vs Cow’s MILK view
314 CUL Edited by Bruce R. Hamaker E-Book E-Book Technology of functional cereal products view
315 GAS Ervi Virna N. E-Book E-Book Wisata Kuliner, Bukan Sekedar Wisata Pemuas Nafsu Perut view
316 GAS Indra Ketaren (Betha) E-Book E-Book PARIWISATA BERKELANJUTAN & GASTRONOMI BERKELANJUTAN view
317 GAS Indra Ketaren (Betha) E-Book E-Book GASTRONOMI, KULINER PARIWISATA & GASTRONOMI WISATA view
318 GAS Indra Ketaren (Betha) E-Book E-Book FOOD MOVEMENT & FOOD INNOVATION DALAM SUSTAINABLE GASTRONOMY view
319 GAS BETHA KETAREN (INDRA) E-Book E-Book GASTRONOMI & UPABOGA INDONESIA view
320 GAS Indra Ketaren (Betha) E-Book E-Book GASTRONOMI, KULINER PARIWISATA & GASTRONOMI WISATA view
321 HYG Halodoc E-Book E-Book PANDUAN MENGATASI COVID 19 view
322 HYG Wake up India E-Book E-Book A-Z Glossary of Herbal Medicine view
323 GAS V. Vimla E-Book E-Book ADVANCES IN DIET THERAPY view
324 GAS Dr. YASHI SRIVASTAVA E-Book E-Book ADVANCES IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION view
325 HYG MENTERI KESEHATAN, ENDANG RAHAYU SEDYANINGSIH E-Book E-Book PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 1096/MENKES/PER/VI/2011 TENTANG HIGIENE SANITASI JASABOGA view
326 HYG MENTERI KESEHATAN, ENDANG RAHAYU SEDYANINGSIH E-Book E-Book PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 1096/MENKES/PER/VI/2011TENTANGHIGIENE SANITASI JASABOGA view
327 HYG MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA, Dr. ACHMAD SUJUDI. E-Book E-Book PERSYARATAN HYGIENE SANITASI JASABOGA view
328 HYG MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA, Dr. ACHMAD SUJUDI. E-Book E-Book PERSYARATAN HYGIENE SANITASI JASABOGA view
329 HYG Ir. Tuti Sumiati, MM, Dra. Utami Budiwati, Ir. Achid Syarif E-Book E-Book SANITASI, HYGIENE DAN KESELAMATAN KERJA BIDANG MAKANAN 2 view
330 MNJ K E V I N K R U S E E-Book E-Book 15 Secrets Successful People Know About Time Management view
331 MNJ Robert A. Hanneman, Augustine J. Kposowa, Mark D. Riddle E-Book E-Book Basic Statistic For social Research view
332 LEA Louis Carter, David Ulrich, Marshall Goldsmith E-Book E-Book Best Practices in Leadership Development and Organization Change view
333 LEA Charles A. Bonnici E-Book E-Book Creating a Successful Leadership Style-Principles of Personal Strategic Planning view
334 LEA Madsen Pirie E-Book E-Book How to Win Every Argument, The Use and Abuse of Logic view
335 LEA Kim Hoque E-Book E-Book Human Resource Management in The Hotel Industry view
336 LEA Mark C. Bojeun, Ph.D. E-Book E-Book Program Management Leadership view
337 LEA Daniel Goleman E-Book E-Book Leadership:The Power of Emotional Intelligence view
338 MAR Tracy Harwood, Tony Garry & Anne Broderick E-Book E-Book RELATIONSHIP MARKETING, PERSPECTIVES, DIMENSIONS AND CONTEXTS view
339 LEA Edited by Ken Blanchard & Renee Broadwell E-Book E-Book SERVANT LEADERSHIP in ACTION view
340 LEA John Henry Horsman E-Book E-Book Servant-Leaders in Training view
341 LEA THE ASIAN INITIATIVE, (Edited By)Russell Arthur Smith& Judy Siguaw E-Book E-Book STRATEGIC HOSPITALITY LEADERSHIP view
342 LEA John C. Maxwell E-Book E-Book The 5 Levels of Leadership Provides a Clear Picture of Leadership view
343 LEA Phil Race E-Book E-Book The Lecturer ’s Toolkit view
344 LEA Peter Barron Stark and Jane Flaherty E-Book E-Book THE ONLY LEADERSHIP BOOK YOU’LL EVER NEED view
345 LEA Amirah Fathin, Lestari Ningrum, Ahmad Junaedi Abas E-Book E-Book The Influence of Recruitment Process on Performance and Job Satisfaction at The Dharmawangsa Jakarta view
346 LEA Timothy J. Tobin E-Book E-Book Your Leadership Story view
347 MNJ Thomas Pyzdek & Paul Keller E-Book E-Book The Handbook for Quality Management view
348 MNJ V. Prakesh Kainthola E-Book E-Book Principles of Hotel Management view
349 MNJ Patricia Ordóñez de Pablos , Robert Tennyson, Jingyuan Zhao E-Book E-Book Global Hospitality and Tourism Management Technologies view
350 MNJ Robert A. Paton and James McCalman E-Book E-Book Change Management view
351 MAR Ana María Campón-Cerro, José Manuel Hernández-Mogollón ,José Antonio Folgado-Fernández E-Book E-Book Best Practices in Hospitality andTourism Marketing and Management A Quality of Life Perspective view
352 MAR Allison K. Summers E-Book E-Book BUILDING YOUR BRAND view
353 MAR Cvent E-Book E-Book Guide to Digital Marketing for Hotels view
354 MAR ilin.marin3 E-Book E-Book How To Sell Anything To Anyone view
355 MAR Philip Kotler E-Book E-Book Marketing Insights from A to Z view
356 TOU Abdullah Karaman & Kursad Sayin E-Book E-Book Promotional Activities in Hotels; A Study view
357 MNJ Nigel Evans E-Book E-Book Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events view
358 MAR Torsten Tomczak · Sven Reinecke · Alfred Kuss E-Book E-Book Strategic Marketing view
359 SER Mohammad Cholil E-Book E-Book Dunia Jasa Versi Hotel view
360 SER DEDY WIJAYANTO.M.Pd E-Book E-Book MEMBERI PELATIHAN KEPADA PRAMUSAJI JASA BOGA (Untuk Siswa/Mahasiswa Sekolah Pariwisata) view
361 SER Ron Zemke & Chip Bell E-Book E-Book THE ANATOMY oF SERVICEMAGIC view
362 TOU LISA SHEPHERD E-Book E-Book HOW TO GAIN CUSTOMERS AND INCREASE PROFITS WITH B2B MARKETING view
363 TOU CLAYTON W. BARROWS ,TOM POWERS, DENNIS REYNOLDS E-Book E-Book INTRODUCTION TO MANAGEMENT IN THE HOSPITALITY INDUSTRY view
364 PAR John R. Walker Josielyn T. Walker E-Book E-Book Introducing Hospitality Management view
365 PAR Ir. Firmansyah Rahim E-Book E-Book Buku Pedoman Kelompok Sadar Wisata view
366 PAR Hary Hermawan, Erlangga Brahmanto, Faizal Hamzah E-Book E-Book Pengantar Manajemen Hospitality view
367 PAR Dianne Dredge, David Airey and Michael J. Gross E-Book E-Book The Routledge Handbook of Tourism and Hospitality Education view
368 MNJ Lynn M. Pearce, E-Book E-Book Business Plans Handbook view
369 LEA Harvard Business Review Press Boston, MA E-Book E-Book HBR Guide to Emotional Intelligence view
370 MNJ Thomas Pyzdex E-Book E-Book The Handbook for Quality Management A Complete Gui_231226_110420 view
371 MNJ Robert M. Monczka Arizona State University and CAPS Research Robert B. Handfield North Carolina Stat E-Book E-Book PURCHASING AND SUPPLY CHAIN MANAGEMENT view
372 FIN Neil Griffin, Don Battle, Raymond J. Lipay E-Book E-Book Mastering Business Finance view
373 MNJ Derek Taylor E-Book E-Book HOSPITALITY SALES AND PROMOTION Strategies for Success view
374 MNJ Conrad Lashley E-Book E-Book Hospitality Retail Management view
375 MAR Howard Feiertag E-Book E-Book Hospitality Sales and Marketing, An Evolutionary Journey with Howard Feiertag view
376 MNJ Agnes L. DeFranco & Thomas W. Lattin E-Book E-Book HOSPITALITY FINANCIAL MANAGEMENT view
377 FIN Jerry J. Weygandt Ph.D., C.P.A. Arthur Andersen Alumni Professor of Accounting University of Wiscons E-Book E-Book Hospitality Financial Accounting view
378 MNJ Ahmed Hassanien, Crispin Dale, Alan Clarke E-Book E-Book Hospitality Business Development view
379 LEA HARVARD BUSINESS REVIEW PRESS E-Book E-Book HBR Guide to Emotional Intelligence view
380 FIN Clive Marsh E-Book E-Book Financial Management for Non-Financial Managers view
381 AKT Lynn M. Pearce, E-Book E-Book Business Plans Handbook view
382 AKT Chris Guilding E-Book E-Book Accounting Essentials for Hospitality Managers view